Welcome To Our Kitchen :

hvor dyktige Amazigh-kokker deler generasjoner av kulinarisk visdom i en oppslukende praktisk opplevelse. Hos Aram Leisure hedrer vi Marokkos rike mattradisjon gjennom autentiske matlagingskurs som går utover oppskrifter. Under kyndig veiledning av våre lokale profesjonelle kokker lærer du kunsten å lage Amazigh-mat – fra å krydre taginer perfekt til å bake tradisjonelt brød. Mens dere hakker, rører og koker sammen, vil dere oppdage historiene bak hver rett og teknikk. Opplevelsen kulminerer med å nyte det dere har tilberedt, en deilig feiring av Amazigh-smaker og gjestfrihet. Dette er mer enn bare en matlagingskurs, det er din mulighet til å få en dypere forståelse av Marokkos levende kulinariske tradisjoner.

Vi vil veilede deg gjennom tilberedningsprosessen trinn for trinn og lære deg vår personlige tradisjonelle matlaging og vårt unike utvalg av urter og krydder, slik at du kan lage det mest autentiske marokkanske måltidet du noensinne har smakt.

🍲 Retter du vil mestre:
🥘 Couscous:
     Fluffy semulegryn med 🐑 lam, 🐄 biff, 🐓 kylling eller 🌿 vegetarisk festmåltid.
🍯 Tajine:
    🌱 Vegetarisk (aubergine, courgette, gyldne krydder)
    🐄 Oksekjøtt + tørket frukt
    🐔 Kylling + 🍋 syltet sitron og oliven (Marokkos ikoniske kombinasjon!)
🕊️ Pastilla:
     Sprø lag med 🥜 mandler, 🕊️ due (eller kylling) og ✨ kanel-sukker.
🌯 Briouates:
    Gylne pakker fylt med 🧀 ost, 🥩 krydret kjøtt eller 🌱 grønnsaker.
🍆 Zaalouk:
     Røkt, stekt aubergine og tomat 🍅 dip
🍡 Kefta:
     Saftige krydrede kjøttboller svømmende i 🍅 tomatsaus
🐟 Moroccan Fish:
     Flakete fileter med chermoula 🌿 (hvitløk, koriander, paprika-magi).
🥗 Moroccan Salad:
     Konfetti av 🥒 agurker, 🍅 tomater og 🧅 løk i sitrusdressing.

«Advarsel: Vår amazigh-kokks tagine er så magisk at selv din brente toast hjemme vil bli misunnelig!»