Welcome To Our Kitchen :

Donde chefs amazigh expertos comparten generaciones de sabiduría culinaria en una experiencia práctica inmersiva. En Aram Leisure, honramos el rico patrimonio gastronómico de Marruecos a través de auténticas clases de cocina que van más allá de las recetas. Bajo la experta guía de nuestros chefs profesionales locales, aprenderás el arte de la cocina amazigh, desde sazonar perfectamente los tajines hasta hornear panes tradicionales. Mientras cortan, remueven y cocinan a fuego lento juntos, descubrirán las historias que hay detrás de cada plato y técnica. La experiencia culmina con la degustación de lo que han preparado, una deliciosa celebración de los sabores y la hospitalidad amazigh. Más que una simple clase de cocina, esta es su oportunidad de conectar profundamente con las tradiciones culinarias vivas de Marruecos.

Le guiaremos paso a paso por el proceso de cocción y le enseñaremos nuestra cocina tradicional personal y nuestra selección única de hierbas y especias para crear la comida marroquí más auténtica que haya probado jamás.

🍲 Platos que dominarás:
🥘 Cuscús:
     Sémola esponjosa con cordero 🐑, ternera 🐄, pollo 🐓 o un festín vegetariano 🌿.
🍯 Tajine:
    🌱 Vegetariano (berenjena, calabacín, especias doradas)
    🐄 Carne de res + frutos secos
    🐔 Pollo + 🍋 limón confitado y aceitunas (¡la combinación emblemática de Marruecos!)
🕊️ Pastilla:
     Capas crujientes de 🥜 almendras, 🕊️ paloma (o pollo) y ✨ azúcar con canela espolvoreado.
🌯 Briouates:
    Paquetitos dorados rellenos de 🧀 queso, 🥩 carne especiada o 🌱 verduras.
🍆 Zaalouk:
     Dip de berenjena ahumada y tomate asado 🍅
🍡 Kefta:
     Jugosas albóndigas especiadas bañadas en salsa de tomate 🍅
🐟 Moroccan Fish:
     Filetes hojaldrados con chermoula 🌿 (ajo, cilantro, pimentón mágico).
🥗 Moroccan Salad:
     Confeti de 🥒 pepinos, 🍅 tomates y 🧅 cebollas en aderezo cítrico.

«Advertencia: ¡El tajín de nuestro chef amazigh es tan mágico que hasta las tostadas quemadas que preparas en casa se pondrán celosas!».